puerh · 2003

Shu Puerh [Bing Dao Tribute]2003/19 357g

Yunnan, China

Выдержанный шу из района Бин Дао, который я бы отнёс к категории «про состояние». Отборное сырьё с высоким содержанием почки даёт чистый, шелковистый профиль без малейшей грубости, именно тот Линьцан, где сладость встроена в тело чая. За более чем 20 лет хранения он полностью «успокоился»: настой плотный, тёмный, лёгкий по восприятию. Во вкусе читаются финики, карамель и мягкое сухое дерево, с долгим сладким послевкусием без резкости. Это уже уровень пуэрчика за приятную капусту. Бери и улыбайся.

Province

Yunnan

Harvest

2003

Oxidation

80%